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Evento gastronómico en la Bodega Vinyes Domènech

   

Vinyes Domènech le ofrece una experiencia en un entorno natural único al aire libre, noche de luna llena acústico e íntimo, que permite escuchar las composiciones de Pep Sala en su estado más puro interpretando temas en la guitarra acústica y también en el piano, la oportunidad de revisar canciones que Pep Sala ha compuesto a lo largo de los años, desde SAU, pasando por la BANDA DEL BAR y hasta PEP SALA en solitario.

SHOW COOKING ATÚN ROJO

Una noche de música y gastronomía maridada por el Chef Josep Margalef del Molí dels Avis y embajador del atún rojo de Balfegó que nos hará un Show cooking de sus mejores recetas de atún acompañadas de los mejores vinos de Vines Domènech. Una noche mágica, mediterránea y en exclusiva por los Miembros del Cubo, Amigos y Clientes.

PROGRAMA

20:30 Bienvenida con el Rosado de Migjanit
20:45 Meet & Greet con Pep Sala
21:30 Show cooking del chef Josep Margalef y su equipo en diferentes saques de esquina.
23:00 Inicio de la Actuación Pep Sala Bàsico.

MENÚ DEGUSTACIÓN DE ATÚN

Un par de ostras del Delta servida al natural
Ceviche de Lomo al estilo del chef
Tártar de Lomo con varios tipos de caviares
Tártar de Ventresca con yema de huevo y trufa negra
Shashimi tricolor: Akami, Chu-Toro y Toro
Spaguetti fresh mint (100% atún)
Tataky de atún con mermelada de Jengibre
Ventresca a la brasa soasada con un toque de romero
Atún al estilo marinero de La Cala con un toque picante

Postre de elaboración artesanal:
Brownie con helado de vainilla de Madagascar

Vinos a probar:
Bancal del Bosc Blanc
Rosat de Mitjanit
Boig per tu
Rita
Teixar

MÁS INFORMACIÓN

Duración: 4 horas (de 20h a 00h)
Fecha: 11 junio 2022
Precio: 115€/pax.
Plazas limitadas: 40 personas
Reservas: enoturisme@vinyesdomenech.com o teléfono: 670 29 73 95

 
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