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Criticas de un Blogger llamado Brillat- Savarin

   

Reza el dicho que “quien a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija” y, sin duda, este pellizco de nuestra sabiduría popular le va como anillo al dedo a la casa de comidas que hoy nos ocupa, pues ha sido a rebufo de los mejores atuneros del mundo -por supuesto, me estoy refiriendo a los Balfegó-, que el restaurante El Molí dels Avis de Josep Margalef y de su esposa Joana Martí ha alcanzado una velocidad de crucero con la que, allá por los setenta, cuando el restaurante El Molí dels Avis inició su andadura bajo la batuta de Rosalia Consarnau (la madre de Josep), seguro que ni se atrevían a soñar.

Tres siglos y tres realidades bien distintas son las que ha vivido la acogedora casa que da cobijo al restaurante El Molí dels Avis. Casa de pescadores en el XIX, restaurante de pescadores en el XX y, desde su reapertura en 2006, restaurante de atuneros ilustrados en el XXI.

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